Kookles thuis of op locatie
een initiatief van Rent The Cook
www.rentthecook.com
Workshops Italiaans koken 2011 (open inschrijving)
Algemeen : tijdens de workshop er worden vier verschillende gerechten gemaakt. Daarna wordt alles gezamenlijk opgegeten en huiswijn geserveerd (rood of wit).
Prijs is inclusief ingrediënten, workshop, diner, wijnen en dranken en de recepten.
Minimaal aantal deelnemers is 4 en maximaal aantal is 8. Bij minder kan de workshop worden geannuleerd. U kunt zich dan voor een andere workshop inschrijven of u krijgt het geld terug.
Locatie: Enkhuizen
Tijden: van 16.00 tot 21.00 uur ca.
Prijs : 75,- euro p.p. incl. BTW voor een kookles van ong. 5 uur met een vier-gangen Italiaans menu inclusief huiswijn, overige dranken (aperitivo, espresso en liqueur), geprint receptuur om mee te nemen en gebruik van schort van La Cucina di Donatella.
Tenslotte afwas doe ik wel!
Inschrijven kookworkshop : om in te schrijven neem contact met Donatella op en stuur een e-mail naar donatella@rentthecook.com OF bel 0228 – 32 27 07
|
Pasta workshop
Hoe maakt u zelf verse pasta? Dit is het hoofdthema van deze workshop: gnocchi di patate, orecchiette, maltagliati, canederli, ravioli enzovoort. Tijdens de workshop maken we drie verschillende verse pasta’s.
U leert hoe u deze pasta nog beter maakt met diverse smaken van zelfgemaakte sausen. Uiteraard alles vers.
Risotto workshop
Risotto wordt gezien als een moeilijk recept. U leert tijdens de risotto workshop de basis voor risotto en de diverse variaties.
Siciliaanse Keuken
We maken kennis met “l´altra Italia” (het andere Italia): Sicilië, wild maar getemd. Tijdens deze workshop wordt er een Siciliaans 4-gangenmenu gemaakt.
Pizza, Pane en Focaccia
Hoe de Italianen een feest maken met brooddeeg: Pane (brood), Pizza en Focaccia (Pizzabrood).
U leert in deze workshop de echte pizza te maken. U zult versteld staan hoe eenvoudig en smaakvol dit is.
Apuliaanse Keuken, gerechten uit Puglia
Dit is de keuken uit mijn regio Puglia.
De bijzondere pasta (orecchiette), verschillende verse groenten, vis en vlees op een heel bijzondere wijze klaargemaakt.
Tijdens deze workshop wordt er een 4-gangenmenu gemaakt.
Feestdagen menu
Het is niet makkelijk om in één woord te vangen wat in Italie met kerst word gegeten. De tradities verschillen sterk van regione (regio) tot regione, dus iedereen kookt eigen recepten die alleen in hun regio in deze periode van het jaar worden klaargemaakt. Tijdens deze workshop wordt er een overheerlijke vijf-gangen feestmenu’s gemaakt, met iedere gang uit een ander regio.
Voor deze workshop geldt er een hogere prijs van 85,- euro p.p. excl. BTW.
Kijk ook op www.lacucinadidonatella.nl
Kookles.info is een initiatief van Rent The Cook (RTC)
Geregistreerd bij de Kamer van Koophandel Noord West Holland onder nummer 24 35 73 74
© Rent The Cook, laatste aanpassing 05 september 2011
RTC policy
